Toată lumea tânjește după un stil de viață echilibrat și să scape de viciile care pun în pericol sănătatea.
Virgiliu Stroescu, medic primar endocrinolog, vine și ne explică ce reguli alimentare de bază trebuie să ținem ca să nu ne punem în pericol silueta.
Specialistul endocrinolog atrage atenția asupra riscului la care se expun acele persoane care urmează sfaturile de pe internet oferite de persoane care nu au nici o calificare în domeniu. Virgiliu Stroescu este de părere că veganismul este cheia unui organism frumos, armonios și plin de energie. Expertul nu sfătuiește totuși pe nimeni să renunțe la consumul de carne și le oferă consiliere celor care vor să treacă la un astfel stil de viață.
„Am multă încredere în tineretul actual. Au început să înțeleagă superioritatea dietei vegetariene. Dacă ați ști câți zeci vin că vor să devină vegani. Și inteligent, domne, vreau să învăț să fiu vegan, nu așa, de mâine sunt vagan. Trebuie să înveți, ei doresc acel lucru și fac niște reforme excepționale. Cei mai în vârstă merg mai greu. Dar tinerețea are în ea o putere, o forță. E mobilitate și inteligență, își dau seama că asta e adevărul”, a spus specialistul la Speranța TV.
„Am avut o mătușă doctoră, o chema Eleftera Iacob Prisecaru și ea m-a învățat pe mine să nu mănânc prea multă proteină că proteina îmbătrânește și scurtează viața, mai ales cea animală. Și atunci, tatăl meu avea alte concepții și, din când în când așa, mai gustam câte ceva carne. Dar, în general, 80-90% din alimentația mea nu a fost decât vegetariană. O perioadă mâncam foarte mult lapte și brânză și când am avut niște probleme, pe vremuri, când am fost în armată, m-am hotărât ca o zi pe săptămână să nu mănânc nimic. Și n-am mâncat vreo 20 de ani miercurea. Și am păstrat 66,6 kilograme timp de 20 de ani. Cum să zic, am avut o experiență practică, care m-a încurajat din 2007 să fiu total vegetarian, dând afară tot ce este animal. De atunci am început să înfloresc pentru că ai niște satisfacții, niște energii și niște avantaje…”, a mai afirmat Stroescu.
Doctorul endocrinolog susține că motivația joacă un rol exențial în procesul de slăbire, dar și în viața de zi cu zi. În sfătuiește pe cei care vor să devină vegani să conștientizeze beneficiile acestui stil de viață și să nu se abată de la reguli.
„În momentul în care te hotărăști să faci un lucru și dacă ești motivat să-l faci, atunci de ce să-l faci dacă știi că nu e bine să-l faci. Dacă despre lactate știi că nu sunt sănătoase, atunci evident, doar în cazuri mai speciale mai guști câte ceva. Nu am făcut legământ să nu mă ating de ele. Nu sunt spurcate, nu sunt nenorocite, nu ne omoară. Dar, ca idee, sunt de calitate inferioară după părerea mea. Și atunci, fiind un om cu gândire superioară, caut să fiu cât mai puțin inferior. Dar nu este nicio nenorocire dacă o dată guști ceva. Că trăiești într-o societate, nu? Nu mergi acolo să pornești din start cu eu nu”, a mai susținut Virgiliu Stroescu
Doctorul Virgiliu Stroescu dezvăluie cât de importantă este masa de dimineață. Potrivit acestuia, micul dejun nu ar trebui să lipsească din rutina oamenilor, deoarece le aduce acestora o mulțime de beneficii pentru sănătate.
„Dimineața, dacă pleci la drum, trebuie să ai rezerve. Și cele mai bune sunt polizaharidele. Dacă mănânci glucoză sau miere, trei linguri, e ca și când arunci benzină. Și pui un chibrit, ai energie mare jumătate de oră și apoi explozia. Crescând glucoza, insulina spune „băi, să nu ajungă în comă” și scade. Și atunci începi să amețești și spui „dați-mi ceva de mâncare”. Pe când dacă mănânci dimineața cereale, dar să fie cereale integrale, nerafinate. Hrana cea mai bună e hrana integrală, adică așa cum a făcut-o Dumnezeu, și nerafinată. Pâinea albă e o nenorocire, are numai energii goale, calorii goale care te îngrașă și nu au nimic înăuntru”, a completat medicul.
„Cine mănâncă dimineața slăbește. Cine nu mănâncă dimineața se îngrașă. Din ce cauză? Mănânci și consumi. Dar dacă nu mănânci, organismul îți face el glucoza lui ca să nu mori. Și atunci, făcând multă glucoză te îngrași. Prima condiție ca un om să nu fie gras este să mănânce dimineața. Întâi pentru că are energie, dar dacă nu mănânci dimineața, poți face hiperglicemie pentru că neavând glucoză, ficatul ți-o face imediat. Deci, dimineața, obligatoriu pentru toți oamenii, mai ales pentru tinerii care au de învățat trebuie să mănânce. Copii care nu mănâncă dimineața nu înțeleg nimic, tremură, au mâinile și picioarele reci și atunci trebuie să facă tot felul de ghidușii pentru a ieși în evidență. Dar mintea nu le merge pentru că nu au glucoză. Micul dejun trebuie să fie marele dejun”, a mai declarat specialistul endocrinolog.
„Dimineața nu se mănâncă proteine multe. Ele sunt ca niște cărămizi, ele zidesc, nu dau energie. Când zidești și dărâmi, faci șantier și în șantier se pierde energie. Deci cine mănâncă dimineața proteină nu va avea energie. Nu este indicat să mâncăm dimineața proteine, în special animale.
Dimineața se mănâncă cereale, iar ovăzul este incredibil de interesant. Fibrele din ovăz sunt hidrosolubile, intră în sânge și sunt un fel de mop. Când se murdărește pe jos, iei un mop și dai cu el, faci o curățenie perfectă. Fibrele de ovăz fac foarte bine, în sânge direct. Fibrele de grâu merg pe intestin în jos că nu sunt hidrosolubile și îți dau un scaun ca focul. Deci fiecare are rolul său. Și dacă le consumăm dimineața amestecate e foarte bine”, mai spune doctorul specialist.
În opinia lui Virgiliu Stroescu, cafeaua pe stomacul gol nu este deloc recomandată. Mai mult decât atât, consideră cafeaua un adevărat pericol pentru sănătate, dacă este băută în cantități „industriale”.
„Toate produsele din cafea nu dau energie, ci fură energia de rezervă. Nu neg că are aromă, dar prăjeala aceea pe care o au boabele nu este sănătoasă, au substanțe care sunt cancerigene. (…) tot ce-i prăjit conține o substanță care este cancerigenă.”
Un alt subiect abordat de medicul Virgiliu Stroescu în emisiunea „Tinerețea e o artă” a fost pericolul adus de alimentele care conțin mult zahăr. Iată de ce le sugerează tuturor să înlocuiască prăjiturile și băuturile carbogazoase cu fructe:
„Zahărul este cel mai prezent drog, e numit moartea albă. În mod normal, avem nevoie de zahăr, de glucoză, cam 35 de grame bărbații și cam 25 de grame femeia. Într-un litru de sânge se găsește un gram de zahăr. Deci dacă avem 5 litri de sânge, avem 5 grame de zahăr. Băuturile carbogazoase au 15 grame la sută, înseamnă 150 de grame de glucoză pe litru. Deci noi avem nevoie de un gram pe litru în sânge. (…) Ficatul, când vede, ca să nu facă omul comă, îl transformă în grăsime. (…)
Când mănânci zahăr pur, n-ai decât glucoză și nimic altceva. Când mănânci glucoză, ai multe fibre și fibrele imediat opresc focul. Și imediat liniștesc totul. Zahărul industrial este o nenorocire. De ce să mănânc o prăjitură și să nu mănânc o banană?”
Introdu cuvântul căutat și apasă ENTER