Cafeneaua unde clienții sunt serviți de un fost jucător de la Rapid! Povestea fabuloasă a afacerii înființate în urmă cu 3 ani și care sunt șansele unei colaborări cu Dan Șucu. EXCLUSIV

ProSport a stat de vorbă cu Raul Costin, fostul mijlocaș al celor de la Rapid, care și-a deschis o cafenea în „inima” Capitalei.

În vârstă de 39 de ani, Raul Costin are 40 de meciuri strânse în tricoul de la Rapid. Acesta și-a încheiat cariera de fotbalist în vara lui 2022, din postura de jucător al formației din Giulești.

În urmă cu trei ani, când încă evolua pentru Rapid, Raul Costin și-a deschis, împreună cu partenera sa, o cafenea intitulată „Throwback” și care este amplasată în cartierul Cotroceni, din București.

Raul Costin, dedicat în totalitate afacerii sale

Raul Costin ne-a vorbit despre cât de implicat este în afacerea pe care o deține, alături de partenera sa. Acesta spune că este prezent aproape în fiecare zi la cafeneaua sa și că mai mulți suporteri rapidiști, dar și steliști, obișnuiesc să-i treacă pragul săptămânal, pentru a servi cafeaua pregătită de fostul jucător din Giulești.

„În noiembrie, facem trei ani de când avem locația. Am deschis-o în 2021, chiar la sfârșitul pandemiei, în timp ce încă jucam la Rapid. Construiam în timp ce eram în lotul echipei Rapid, în ultima ligă. Eu și Raluca, partenera mea, am avut o pasiune comună. Raluca era gravidă și se ocupa de partea administrastivă, iar eu eram pe construcție și pe tot ce puteam să ajut pentru a se realiza acest vis.

Odată ce am aflat că Raluca este gravidă, nu am vrut să mai continui cu fotbalul, pentru că asta însemna să rămân în același loc și să plec iar de acasă. Eu mai am trei copii din prima căsnicie și am fost mai mult plecat, decât alături de ei. Și am zis să rămân aproape de copii. M-am dedicat sută la sută familiei și afacerii.

Nu este un domeniu ușor, dar am luat în jurul nostru oameni care se pricep și, ulterior, am învățat și eu să prepar băuturile. Și, fiind zi de zi acolo, nu ai cum să nu prinzi din mers, mai ales dacă îți place. Așa am și descoperit cafeaua de specialitate, umblând dintr-un loc într-altul, până când am deschis noi. Și, în continuare, mergem și la alte cafenele de specialitate. Este o cafea de specialitate, lucrăm și cu furnizorii din străinătate. Plus că lucrăm cu Roastery 29 din Sibiu, un tânăr care este foarte pasionat și suntem singurii, din București, care avem cafea de la el, astea este foarte important. Cafeneaua noastră se numește «Throwback».

Investiția inițială a fost de aproximativ 60.000 de euro, dar, la noi, investițiile se fac constant, pentru că acum dăm drumul și la bucătărie, care a necesitat o altă, deci avem și brunch-uri. Vrem să deschidem și a doua locație, și a treia locație. Ne gândim să creștem afacerea. Mai avem și o rulotă de cai, pe care am transformat-o în cafenea mobilă, cu care mai mergem la evenimente. În momentul de față, nu cred că suntem pregătiți să francizăm afacerea. Ideea este că trebuie găsiți care să investească la fel de mult timp și suflet ca noi. Cred că despre asta este vorba în acest domeniu, pentru că restaurante și cafenele sunt foarte multe în oraș, iar diferența o face prezența fizică și cât de mult suflet pui în ceea ce faci.

Eu lucrez și în cafenea. Îmi ajut colegii. Vin destul de mulți rapidiști, cu care împărtășim din ale fotbalului. Sincer să fiu, nu știu dacă ne-am recuperat investiția, pentru că noi suntem tot timpul acolo, acolo se duc toți banii, de acolo scoatem bani să trăim. Deci, totul este în jurul cafenelei. Nu mai am alte afaceri. Tot în București vrem să deschidem a doua locație”, a declarat Raul Costin, în exclusivitate, pentru ProSport.

Ce spune Raul Costin despre o colaborare cu Rapid

Raul Costin a mărturisit faptul că Rapid este echipa sa de suflet, însă, cu toate acestea, nu vede posibilă o colaborare între afacerea sa și clubul alb-vișiniu.

„(n.r. ai vedea posibilă o colaborare între afacarea ta și Rapid?) Nu, absolut deloc. Eu am fost de două ori la Rapid și a rămas echipa mea de suflet, dar, în același timp, nu văd o colaborare în viitor

Vin la noi și rapidiști, și steliști, și baschetbaliști, avem oameni din toate domeniile. Oamenii de fiecare dată caută un vibe, pentru că cafea bună găsești în foarte multe lucruri. Diferența o face locul în sine.

Jucând la Rapid, când am deschis cafeneau, aveam televizor, chiar și bere la draft am avut vreo trei luni, dar ne-am dat seama că nu este nici locul și nici zona pentru așa ceva. Și ne-am dat seama că, de fapt, microbiștii adevărați, care să meargă la cafea în Cotroceni, sunt mult prea puțini. Noi avem, pe fiecare pahar, mesaje inscripționate de la clienți”, a încheiat Raul Costin.